桑葉與桑枝萃取物改善高脂飼料誘導肥胖與代謝症候群之功效評估
2026-01-02
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Mulberry (Morus alba) twig and leaf extracts ameliorate obesity-related metabolic disorders via gut microbiota modulation in high-fat diet-fed mice
發表期刊: Animals (Basel).15, 1768, 2025
發表單位: 中國西北農林科技大學
臺灣必安研究所 編譯
摘要:
桑葉為桑科Moraceae植物桑Morus alba L.之乾燥葉，味甘、苦，寒。歸肺、肝經，傳統定義為解表藥(辛涼解表)，功效為疏散風熱，清肺潤燥，清肝明目。本篇作者以桑葉與桑枝萃取物為研究題材，評估其對於高脂飼料誘導肥胖與代謝症候群之改善功效。研究結果顯示，桑葉與桑枝萃取物皆能有效改善代謝症候群，包含減少體重上升、減少內臟脂肪堆積、改善脂蛋白組成、減少胰島素阻抗與降低肝臟發炎等現象。此外，桑葉與桑枝萃取物皆具顯著抗氧化功效，能有效提升高密度脂蛋白(HDL-C)含量，高劑量桑枝萃取物更能有效增加棕色脂肪組織含量。談討其機制，桑葉與桑枝萃取物能顯著改變腸道菌相，增加益菌(Faecalibaculum 與Bifidobacterium)菌相，降低有害菌(Firmicutes與Enterococcus)菌相。綜合以上結果，桑葉與桑枝萃取物能藉由抗氧化功效與腸軸調控，改善肥胖與代謝症候群。
