中藥材都是來自天然植物、動物及礦物，因此須經完善的處理程序。若藥材處理不良，在包裝、運輸、貯存過程中會造成品質劣變或微生物污染，影響藥材之使用功能。微生物滋生會造成藥材成分變質，甚至產生毒素，影響中藥安全性。
中藥材都是來自天然植物、動物及礦物，因此須經完善的處理程序。若藥材處理不良，在包裝、運輸、貯存過程中會造成品質劣變或微生物污染，影響藥材之使用功能。微生物滋生會造成藥材成分變質，甚至產生毒素，影響中藥安全性。
本期以「中藥的安全性」為專題，特別刊登「藥材儲存與運送」、「鉀離子含量」、「常見中藥材正品及代用品混用之介紹」三文，供讀者對中藥用藥安全有更深入的了解。
