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科學中醫應用

正確/最適藥材 ─ 葛根

 

 

-----〈接上篇〉----- 

 

葛根 Radix Puerariae

 

1. 學名:Pueraria lobata (Willd.) Ohwi
2. 俗名:(中)雞齊根、亁葛、甘葛、粉葛、黃葛根、葛麻茹、葛子根、葛條根。
              (英)Kudzu vine root。
3. 來源:為豆科Leguminosae植物野葛Pueraria lobata (Willd.) Ohwi的乾燥根。藥典記載
              其他亦可使用之植物,有甘葛藤Pueraria thomsonii Benth.(TP,CP,JP)。

 

【植物與藥材外觀】

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 野葛

 甘葛藤

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野葛 

粉葛 

 

1. 野葛-完整的多呈圓柱形。商品常為斜切、縱切、橫切的片塊,大小不等。表面褐色,具縱皺紋,可見橫向皮孔和不規則的鬚根痕。質堅實,斷面粗糙,黃白色,隱約可見1-3層同心環層。纖維性強,略具粉性。氣微、味微甜。

2. 粉葛-呈圓柱形、類紡錘形或半圓柱形,有的為縱切或斜切的厚片,大小不一。除去外皮的表面黃白色或淡黃色,未去外皮的呈灰棕色。質堅硬而重,纖維性較弱,有的呈綿毛狀,富粉性。

 

【組織鑑別】 

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野葛根橫切面:
木栓層為多列木栓細胞。栓內層為4-5列細胞,排列緊密,外側細胞含有少量草酸鈣方晶,內側偶見石細胞,直徑32-66μm,壁厚。異形維管束排列形成1-3個同心環。射線較窄,4-5列細胞,韌皮部與木質部徑向寬度之比為1:1-2,韌皮部具少數分泌細胞,內含紅棕色塊狀物,形成切向不規則的條狀,晶鞘纖維眾多。木質部導管密集,徑向輻射狀排列,直徑38-115μm。晶鞘纖維眾多。薄壁細胞中充滿澱粉粒。 

粉葛根橫切面:
木栓層為多列木栓細胞。皮層內側石細胞偶見,類長方形、類方形,直徑25-74μm,壁薄,紋孔清晰。異形維管束排列成3-5個同心環。射線較寬,韌皮部與木質部寬度之比為1:8-10,韌皮部具少數分泌細胞,內含紅棕色塊狀物,形成切向不規則的條狀,晶鞘纖維較少。木質部大部為薄壁細胞,導管及纖維束較少。導管直徑26-127μm。薄壁細胞充滿澱粉粒。 

 

【產地與產地水文】

野葛—產全國;粉葛—廣東、廣西。

粉葛約分佈於北緯20-27度與東經105-117度間,年平均溫度約20-24℃,年降雨量約1400-2000毫米。適應性強,對土壤要求不嚴格,砂質壤土、砂土均可生長。

 

【功能與適應症】

解肌退熱、發表透疹、生津止渴、生陽止瀉。

用於外感發熱、頭項強痛、麻疹初起、疹出不暢、溫病口渴、泄瀉、痢疾、高血壓。

 

【成分與品質評價】

含Puerarin(葛根素)、Daidzein(大豆甙元)、Daidzin(大豆甙)、Genistein(染料木素)、Formononetin(刺芒柄花素)、Mannitol(甘露醇)等成分。

依藥典規範,合格藥材品質為:
   CP:葛根素Puerarin(C21H20O9)>2.4%野葛亁品。
   TP:野葛-葛根素Puerarin(C21H20O9)>2.5%;粉葛-葛根素Puerarin>0.25%

 

【HPLC圖】

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 野葛根 

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粉葛根 

 

【附註】

代用品或偽品:雲南葛藤、豬仔笠。

 

-----〈未完待續〉-----